Le département du Maine et loire à organiser une opération spéciale ce jeudi 9 juin 2022 dans plus de 35 établissements.

Les collèges étaient effet invités à préparer un menu à base de produits d’Anjou, et dans la mesure du possible, à cuisiner des recettes locales.
Plus de 35 collèges ont répondu favorablement à cette proposition.

Cette journée s’inscrit dans la continuité des actions conduites par la collectivité pour promouvoir la qualité de la restauration de ses collèges.
Une première édition a qui suscité un réel engouement de la part de tous les partenaires impliqués et a vocation à être reconduite tous les ans.

Cette opération, menée en partenariat avec la Chambre d’Agriculture, était également l’occasion de faire connaître la plateforme Approlocal auprès des collèges,
pour leur permettre de s’approvisionner, en fonction des menus, auprès des fournisseurs et producteurs locaux recensés sur cette plateforme.