Laval – Le Petit ¨Prince – fête la Saint Valentin

 17 Place Augustine Fouillée, 53000 Laval

Téléphone : 02 43 68 10 31
 

Quelle est l’origine de son nom ? Créé au 18e siècle en hommage à Madame de Pompadour, ce dessert se composait d’une pâte feuilletée creusée remplie de confiture de fruits rouges. Ce puits d’amour en évoquait bien sûr un autre, plus érotique, et fit rapidement scandale.

Puits d’amour.
C’est une pâtisserie traditionnel française du 18 siècles. Ce gâteau m’as été demandé par une des finalistes de questions pour un champion, avec la question qu’est-ce qu’un puits d’amour: pâte feuilletée, compotée de framboise étalée au fond du gâteau, recouvert d’une crème Chiboust caramélisée. Un autre jour on parlera du vol au vent mais pas aujourd’hui.😅👨🏼‍🍳 Bon dimanche. #lepuitsdamour #aupetitprincelaval